Дегустация

Новости

Все новости

18 сентября 2024

Врачи рассказали, можно ли похудеть с помощью соды

18 сентября 2024

Организм надо чистить от шлаков и токсинов. Правда или миф?

18 сентября 2024

Глаза и гаджеты. Почему офтальмологи бьют тревогу?

Статьи

Все статьи

Увидеть признак: полезные компьютерные игры отметят специальной меткой

Россиян решили защитить от массовых отравлений

Кефирное время: выявлены самые недоступные продукты в магазинах

----Мороженое пломбир ванильный "Филевский" , ТМ "Айсберри", с м.д.ж. 12,0%

Мороженое пломбир ванильный "Филевский" , ТМ "Айсберри", с м.д.ж. 12,0%

Соответствует

Артикул: 18369

Производитель: ООО ТД "Айсберри"

4,24 балла

Фасовка:
250 г

Упаковка:
картонная

Результаты исследований

Соответствует

Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия".

Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.

Характеристики
Задать вопрос

ГОСТ на продукцию	ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
Заявка	Направление на проведения испытания 7 144 от 13.09.2019
Общий результат	Соответствует
Производитель	ООО ТД "Айсберри"
Дата поступления	11.09.2019
Дата изготовления	23.05.2019
Дата протокола	20.09.2019
Органолептические испытания	Внешний вид:Порции однослойного мороженого прямоугольной формы, обусловленной геометрией формующего устройства. Консистенция :Плотная. Вкус и запах:Без посторонних привкусов и запахов. Цвет :Белый, равномерный по всей массе. Структура :Однородная.
Физико-химические испытания	Массовая доля жира:12,0 Кислотность:15,0 Массовая доля сухих веществ:38,5 4:0 Бутановая кислота (масляная):2,7 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):1,9 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,2 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):2,6 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):2,9 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):9,7 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,8 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):30,9 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):2,2 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):11,3 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):27,4 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,5 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,5 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1 Пальмитиновой (С 16:0) к лауриновой (С 12:0):10,7 Стеариновой (С 18:0) к лауриновой (С 12:0):3,9 Олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0):2,8 Линолевой (С 18:2) к миристиновой (С 14:0):0,4 Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой:0,6
Фактический адрес изготовителя	160021, Россия, Вологодская область, г. Вологда, ул. Клубова, 87
Юридический адрес изготовителя	121087 г. Москва, Багратионовский проезд, 5
Место отбора	ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
Дата отбора	04.09.2019
Оценка и баллы	4,24 балла
Дата дегустации	25.09.2019
Упаковка	картонная
Фасовка	250 г

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.

Наши специалисты обязательно вам помогут.

Документы

Протокол 6504 Размер: 551,3 кб

Мороженое пломбир ванильный "Филевский" , ТМ "Айсберри", с м.д.ж. 12,0%

Результаты исследований

Документы

Задать вопрос