Новости
Все новости
8 Ноября 2019
Эксперты Роскачества исследовали зефир "Ванильный"
5 Ноября 2019
Экспертиза хлеба, масла и молока
29 Октября 2019
Результаты экспертизы минеральной питьевой воды
Статьи
Все статьи
Масло сливочное крестьянское, с м.д.ж. 72,5 %. Высший сорт, ТМ "Очень важная корова (vip)"
Соответствует
Производитель:
АО "Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат"
500 г
Упаковка:
фольга
Результаты исследований
Соответствует
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия"
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" Заявка Направление на проведения испытания 7 086 от 05.09.2019 Общий результат Соответствует Производитель АО "Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат" Дата поступления 04.09.2019 Дата изготовления 23.08.2019 г Дата протокола 11.09.2019 Органолептические испытания Вкус и запах:выраженные сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов Цвет:светло-желтый, однородный по всей массе. Консистенция и внешний вид:плотная, пластичная, однородная; поверхность на срезе блестящая Физико-химические испытания Массовая доля влаги:24,9 Массовая доля жира:72,4 Титруемая кислотность молочной плазмы:16,6 4:0 Бутановая кислота (масляная):2,9 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):1,9 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,2 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):2,6 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,1 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):10,5 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,8 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):29,4 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):1,7 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):11,2 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):26,0 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,8 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,9 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,2 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1 Пальмитиновой (С 16:0) к лауриновой (С 12:0):9,5 Стеариновой (С 18:0) к лауриновой (С 12:0):3,6 Олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0):2,5 Линолевой (С 18:2) к миристиновой (С 14:0):0,4 Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой:0,6 Юридический адрес изготовителя 422540, Россия, Республика Татарстан, г. Зеленодольск, ул.Карла Маркса, 48 Место отбора ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174) Упаковка фольга Фасовка 500 г Штрихкод 4 60 4087 00 183 5 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
Протокол 6360
Размер:
545,8 кб