Новости
Все новости
Хлеб пшеничный из муки первого сорта, формовой
Соответствует
Артикул:
18213
Производитель:
АО "Казанский хлебозавод № 3"
0,65 кг
Упаковка:
полимерная пленка
Результаты исследований
Соответствует
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 27842-88 "Хлеб из пшеничной муки.ТУ".
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ 27842-88 "Хлеб из пшеничной муки. ТУ" Заявка Направление на проведения испытания 7 099 от 06.09.2019 Общий результат Соответствует Производитель АО "Казанский хлебозавод № 3" Дата поступления 05.09.2019 Дата изготовления 04.09.2019 Дата протокола 09.09.2019 Органолептические испытания Внешний вид: форма:Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов. Запах:Свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха. Вкус:Свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса. Состояние мякиша (пропеченность, промес):Пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный; промес- без комочков и следов непромеса; развитая пористость, без пустот и уплотнений. Цвет:Светло-желтый. Физико-химические испытания Кислотность мякиша:1,5 Пористость мякиша:75,0 Влажность мякиша:43,5 Юридический адрес изготовителя 452297 Россия, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Масгута Латыпова, д. 60 Место отбора ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174) Дата отбора 05.09.2019 Упаковка полимерная пленка Фасовка 0,65 кг Штрихкод 4604062000976 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
Протокол 6421
Размер:
293,2 кб