В Роскачестве объяснили, как правильно выбрать нектарины

В Роскачестве объяснили, как правильно выбирать и хранить нектарины.

Эти фрукты богаты пищевыми волокнами, калием и антиоксидантами, но, чтобы получить максимум пользы, нужно знать несколько хитростей. 21 июля эксперты поделились советами с «Известиями».

При покупке стоит присмотреться к внешнему виду плодов.

Хороший нектарин — среднего размера, с гладкой кожицей, без темных пятен и следов гнили.

Проверить спелость просто: слегка надавите на фрукт. Он должен быть упругим — не каменным и не слишком мягким.

Если плоды попались недозрелые, не беда. Их можно оставить дозревать при комнатной температуре, поставив на солнечное место. Спелые же нектарины лучше убрать в холодильник. Оптимальная температура — от 1 до 5 градусов. Чтобы фрукты не пересохли и не впитали посторонние запахи, используйте специальные пакеты для хранения.

«Нарезанные нектарины могут храниться в холодильнике не больше 10 часов. Целый нектарин пролежит куда дольше — до пяти дней», — подчеркнули в Роскачестве.

Польза этих фруктов для организма немалая. Пищевые волокна налаживают работу желудочно-кишечного тракта: улучшают перистальтику кишечника, помогают пищеварению и служат питательной средой для микрофлоры. Калий в составе регулирует артериальное давление и поддерживает здоровье сердца и сосудов. А флавоноиды, которыми богаты нектарины, работают как антиоксиданты и борются с воспалениями, положительно влияя на состояние сосудистой стенки.

Однако подходят нектарины не всем. У некоторых людей они вызывают аллергию: возможны зуд, покраснение кожи, отеки, а в редких случаях — тяжелые последствия.

Врачи советуют ограничить употребление этих фруктов детям до года, а также людям с диабетом и заболеваниями желчного пузыря.

Специалисты Роскачества напомнили: при выборе продуктов важно учитывать особенности своего организма и соблюдать правила хранения, чтобы сохранить все полезные свойства.

Источник:" health.mail.ru"