Ученые доказали пользу сока гуавы при лечении анемии
Сок гуавы может стать доступным и эффективным средством для борьбы с анемией, поскольку напиток значительно улучшает усвоение железа в организме. Об этом 27 мая сообщил журнал Science Daily.
Специалисты проанализировали данные 17 исследований, проведенных с 2000 года, в которых оценивалось влияние тропического напитка на уровень гемоглобина у беременных женщин и девочек-подростков. Результаты показали, что сочетание сока гуавы с добавками железа работает эффективнее по сравнению с приемом только добавок. У участниц, употреблявших сок, уровень гемоглобина вырос в среднем на 1,71 г/дл.
Высокая эффективность напитка объясняется тем, что гуава чрезвычайно богата витамином С, содержание которого в этом фрукте в четыре раза выше, чем в апельсинах. Именно этот витамин помогает организму качественнее перерабатывать железо, поступающее из растительной пищи и добавок. Кроме того, плод содержит витамин А, фолиевую кислоту и пищевые волокна.
В ходе сравнительного анализа выяснилось, что в группах, где добавки железа совмещали с соком гуавы, показатели гемоглобина были в среднем на 1,29 г/дл выше, чем у тех, кто ограничивался только добавками. Ученые полагают, что внедрение сока в программы школьного питания и пакеты дородовой помощи станет недорогой и устойчивой стратегией борьбы с дефицитом железа в развивающихся странах.
Профессор Сумантра Рэй, главный научный сотрудник и исполнительный директор Глобального института продовольствия, питания и здоровья NNEdPro
Это исследование подтверждает установленную роль пищевых источников с высоким содержанием витамина С в улучшении усвоения железа и повышении эффективности приема железосодержащих добавок. Однако квазиэкспериментальный характер исследований, значительные различия в дизайне исследований, небольшие размеры выборок и ограниченная продолжительность наблюдения означают, что при интерпретации результатов следует проявлять осторожность.
Исследователи подчеркнули, что для окончательных выводов необходимы долгосрочные клинические испытания в других регионах мира. По их мнению, укрепление местных цепочек поставок фруктов и стандартизация рецептур сока помогут сделать этот метод профилактики системным.
Ассистент кафедры онкологии, гематологии и лучевой терапии ИМД Пироговского университета, к. м. н. Наталья Сидорова 19 мая рассказала об анализах для оценки запасов железа в организме. Она уточнила, что для оценки железодефицита обычно начинают с развернутого общего анализа крови с лейоцитарной формулой, эритроцитарными индексами и ретикулоцитами. При этом специалист подчеркнула, что капельницы с железом нужно делать только при показаниях.