Россиян призвали не сочетать грибы с одним видом напитков

Вот к чему это может привести.

Сочетание алкоголя с лесными грибами и уличной едой на пикниках опасно для здоровья. Врач-инфекционист Владимир Неронов заявил «Известиям», что некоторые грибы, например, навозник серый, боровики, лепиоты, содержат коприн, который блокирует расщепление токсичного ацетальдегида.

Это вызывает тяжелую интоксикацию даже при употреблении алкоголя через 1–3 дня после грибов.

Алкоголь также маскирует симптомы отравления и повышает риск аспирации рвотных масс, указал врач. На природе, где часто нарушаются правила хранения еды, этанол дополнительно ослабляет иммунитет и раздражает слизистую ЖКТ, что увеличивает вероятность кишечных инфекций.

Источник: "health.mail.ru"