• О компании
  • Новости
  • Мобильное приложение
  • Вопрос-ответ
  • Статьи
  • ...
    Заказать звонок
    Вход Регистрация
    Открытое качество
    AaВерсия для слабовидящих
    0
    0
    0
    Корзина заказа
    • Меню
    • Исследования
      • Молочная продукция, в том числе масло сливочное
        • Молоко Молоко
        • Сметана Сметана
        • Масло сливочное Масло сливочное
        • Сыр Сыр
        • Кисломолочные продукты Кисломолочные продукты
        • Сливки Сливки
        • Сгущенное молоко с сахаром Сгущенное молоко с сахаром
        • Творог Творог
        • Сыр плавленый Сыр плавленый
        • Мороженое Мороженое
        • Молочные напитки, коктейли Молочные напитки, коктейли
      • Рыба и продукты ее переработки
        • Рыба охлажденная Рыба охлажденная
        • Рыбные консервы Рыбные консервы
        • Рыба мороженая Рыба мороженая
        • Рыба копченая Рыба копченая
        • Рыба соленая Рыба соленая
      • Мясная продукция
        • Сосиски Сосиски
        • Колбаса вареная Колбаса вареная
        • Говядина Говядина
        • Свинина Свинина
        • Мясные консервы из говядины Мясные консервы из говядины
        • Мясные консервы из свинины Мясные консервы из свинины
        • Фарш Фарш
        • Баранина Баранина
        • Конина Конина
        • Мясные консервы куриные Мясные консервы куриные
        • Мясо птицы Мясо птицы
        • Полуфабрикаты в тесте Полуфабрикаты в тесте
        • Колбаса сырокопченая Колбаса сырокопченая
        • Колбаса полукопченая Колбаса полукопченая
        • Колбаса варено-копченая Колбаса варено-копченая
        • Мясная гастрономия Мясная гастрономия
        • Мясные консервы ветчинные, паштетные Мясные консервы ветчинные, паштетные
        • Куриные яйца
      • Продукция переработки плодов и овощей
        • Овощи Овощи
        • Фрукты и ягоды Фрукты и ягоды
      • Вода питьевая
        • Вода минеральная Вода минеральная
        • Вода питьевая Вода питьевая
      • Хлебобулочные изделия
        • Батоны, булки Батоны, булки
        • Хлеб Хлеб
        • Баранки, соломка Баранки, соломка
        • Лепешки Лепешки
        • Мучные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделия
        • Мука
      • Масложировая продукция
        • Маргарин Маргарин
      • Мед и продукты пчеловодства
        • Мед натуральный Мед натуральный
      • Дегустация российских вин
      • Безалкогольные напитки
    • Новости
    • Документы
      • Нормативные акты
      • Технический регламент Таможенного союза
    • О проекте
      • О лаборатории
    • Производители
    • Вопрос-ответ
    • Полезные ссылки
    • Контакты
    • Дегустация
      • Исследования
        • Молочная продукция, в том числе масло сливочное
        • Рыба и продукты ее переработки
        • Мясная продукция
        • Продукция переработки плодов и овощей
        • Вода питьевая
        • Хлебобулочные изделия
        • Масложировая продукция
        • Мед и продукты пчеловодства
        • Дегустация российских вин
        • Безалкогольные напитки
      • Новости
      • Документы
        • Нормативные акты
        • Технический регламент Таможенного союза
      • О проекте
        • О лаборатории
      • Производители
      • Вопрос-ответ
      • Полезные ссылки
      • Контакты
      • Дегустация
      • Дегустация
      Новости
      Все новости
      1 июля 2025
      Листовой и в пакетиках. Какой чай бодрит, а какой — успокаивает
      1 июля 2025
      Назван тип продуктов, которые вызывают воспаление и боль в суставах
      1 июля 2025
      Эксперты: Сколько воды в день надо пить на самом деле и можно ли ее чем-то заменить
      Статьи
      Все статьи
      Пальмовое масло в шоколаде скрыть не получится
      По следам Хаги Ваги. Откуда взялись куклы Лабубу, как они свели весь мир с ума и безопасны ли они для детей
      Роман Чекушов: доверие к национальному бренду начинается в России
      Главная
      -
      Новости
      -«Роскачество» исследовало шоколадный пломбир

      «Роскачество» исследовало шоколадный пломбир

      10 июня 2021

           «Роскачество» исследовало пломбир шоколадный популярных 20 торговых марок, из которых 19 – мороженое российского производства, 1 – производства Республики Беларусь. Пломбир шоколадный всех исследованных ТМ изготовлен по ГОСТ 31457-2012 «Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия». Образцы исследованы по 513 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки.
            Результаты исследования показали, что все мороженое безопасно, в нем не обнаружены бактерии группы кишечной палочки, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, листерии и золотистый стафилококк. Нет нарушений по КМАФАнМ  – общему количеству микроорганизмов в продукте. В составе исследованных образцов мороженого нет антибиотиков (даже в следовых количествах), подсластителей и консервантов. Все мороженое оказалось вкусным, хорошо взбитым (чем лучше взбито мороженое, тем быстрее оно тает во рту). Цвет и запах мороженого соответствуют как требованиям законодательства, так и требованиям опережающего стандарта Роскачества.
           Большинство производителей используют качественное молочное сырье и не заменяют молочный жир растительным. Однако есть товары и с признаками фальсификации молочного жира. кроме того, нарекания у экспертов вызвали отдельные образцы по массовой доле сухих веществ, несоответствию заявленным в маркировке массовым долям белка, углеводов. Подробные информация - на сайте «Роскачества»
           По результатам испытаний образцы торговой марки – «Лента» признаны соответствующими опережающим требованиям Роскачества.
           Топ-7 брендов и наименований образцов шоколадного пломбира (общий рейтинг выше 4 баллов):
      • ЛЕНТА - Мороженое пломбир шоколадный «Лента» (ООО «Лагуна Койл», Россия, Московская обл., Люберецкий район, пос. Октябрьский)
      • АЗБУКА ВКУСА - Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике «Азбука Вкуса» (АО «Группа компаний «Российское молоко», Россия, г. Челябинск)
      • МОСКОВСКОЕ - Мороженое пломбир шоколадный «Московское»(АО «БРПИ», Россия, г. Москва)
      • ГЛАВХОЛОД - Мороженое пломбир шоколадный «ГлавХолод» (ОАО «Новосибхолод», Россия, г. Новосибирск)
      • РУССКИЙ ХОЛОД - Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике «Русский холод» (ООО «ЛАГУНА КОЙЛ», Россия, Московская обл., Люберецкий район, пос. Октябрьский)
      • КОЗЕЛЬСКОЕ - Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике «Козельское» (ООО «Агрофирма Оптина», Россия, Калужская область, Козельский район, г. Козельск)
      • САРАФАНОВО - Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике «Сарафаново» (СООО «ИНГМАН МОРОЖЕНОЕ», Республика Беларусь, г. Гомель)

      Подробно об исследовании читайте на официальном сайте «Роскачества»: https://rskrf.ru/ratings/produkty-pitaniya/molochnye-produkty/morozhenoe-plombir-shokoladnyy/

      Вернуться
      Поделиться
      2025 © Министерство торговли и услуг Республики Башкортостан
      О проекте
      Информация
      Новости
      • Новости
      • Контакты
      • Лабораторные исследования
      • Дегустация
      • Новости
      • Документы
      • О проекте
      • Производители
      • Полезные ссылки
      • Вопрос-ответ
      • Статьи
      • Вопрос-ответ
      (347)218-09-76
      Заказать звонок
      2025 © Министерство торговли и услуг Республики Башкортостан