Результаты сравнительного тестирования консервированных оливок без косточки

Экспертизу в лабораториях НП «Росконтроль» прошли оливки без косточек брендов: Bonduelle, Iberica, Maestro de Oliva, ITLV, Ideal.

Все образцы признаны безопасными по проверенным показателям. Эксперты не обнаружили ни пестицидов, ни консервантов. Содержание токсичных элементов находится на низком уровне.

Больше всего оливок в Maestro de oliva (44%), меньше всего – в Ideal (34%).

Что касается органолептических свойств, практически все образцы показали очень хорошие результаты. Плоды во всех консервах однородные по размеру и цвету, без пятен, механических повреждений, плодоножек. Также эксперты отметили низкое содержание соли (ниже, чем предусмотрено стандартом) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Все образцы обладают выраженным ароматом, без посторонних запаха и вкуса. И только один образец – Maestro de oliva – подвела консистенция: плоды в нем недостаточно плотные и упруги, с наличием отдельных мягких плодов.

 Итоговый рейтинг образцов:

 ·        Bonduelle (INDUSTRIAS ALIMENTARIAS DE NAVARRA, S.A.U., Испания)

·        ITLV ("Aceitunas Guadalquivir, S.L.", Испания)

·        Оливки Iberica (Olive Line Int., S.L., Испания)

·        Оливки Ideal (Olea Nostra, S.A, Испания)

·        Оливки Maestro de Oliva (Olive Line Int., S.L., Испания)

Итак, все протестированные образцы могут быть рекомендованы к покупке, причем самые дорогие оливки в исследовании и самые дешевые показали примерно одинаковые результаты.

 Подробные результаты тестирования размещены на официальном сайте НП "Росконтроль:  https://roscontrol.com/journal/tests/kakie-olivki-samie-kachestvennie-itogi-ekspertizi/