Новости

Сейчас замораживают практически все — от ягод до хлеба. Однако не все продукты подходят для заморозки.

Мы рассказывали о продуктах, которые можно отправить спокойно в морозилку, а также о том, как долго можно хранить замороженные мясо, масло и овощи. Теперь разберем, какие продукты после разморозки теряют свои свойства и текстуру.

— Мясо — довольно тяжелая для переваривания пища, но если его есть с зеленью и овощами, то можно помочь работе желудочно-кишечного тракта. Все дело в том, что овощи и зелень содержат клетчатку, которая помогает расщеплять белки, жиры и углеводы, содержащиеся в мясе. Кроме этого, заменяя, например, макароны овощами, вы снижаете калорийность блюда.