ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛИПЫ: ПОЛЬЗА МЕДА И ЧАЯ ИЗ ЛИПЫ
– Липа – одно из самых красивых и самых распространенных растений средней полосы. Это дерево часто можно встретить и в лесах, и в парках, и вдоль дорог. Липа быстро растет, в высоту она может достигать 40–45 метров. Липа неприхотлива, отлично переносит и зимние морозы, и летнюю засуху. В природе насчитывается 45 видов липы, а также более 350 гибридов. Липа часто встречается в лесах Европы, Азии и Северной Америки.
На территории России липа распространена и в европейской части, и на Кавказе, и в Сибири, и на Дальнем Востоке.
ПОЛЬЗА ЛИПЫ
В народной медицине липа считается лечебным растением, особенно ценятся цветки. Цветет липа обычно позже, чем другие деревья (как правило, в конце июня), и процесс может продолжаться около месяца.
Аскорбиновая кислота. Первое, что следует отметить, – это высокое содержание витамина С, который известен своими антиоксидантными свойствами. Он поддерживает работу иммунной системы, помогая организму противостоять болезнетворным микроорганизмам. А кроме этого, витамин С защищает клетки от воздействия свободных радикалов, которые становятся причиной и хронических воспалительных процессов, и связанного с ними преждевременного старения клеток.
Полифенолы. В цветах липы также содержится значительное количество полифенолов. Полифенолы – это еще одна группа антиоксидантов, которые укрепляют иммунную и сердечно-сосудистую системы, позитивно влияют на обмен веществ. Эти полезные соединения позволяют снизить риск заболеваний сердца и сосудов. К примеру, в недавнем исследовании доказано, что диета с высоким содержанием полифенолов позволяет значительно снизить риск развития гипертонии.
Эфирные масла. Цветы липы содержат в себе эфирные масла, которые придают этому растению его особый аромат и оказывают благотворное влияние на организм. Эти масла обладают противовоспалительными, антисептическими и успокаивающими свойствами. Они помогают снять напряжение и стресс, улучшают настроение и способствуют хорошему сну.
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЛИПЫ
- Основное применение цветков липы в медицине связано с их успокаивающим эффектом, который обусловлен эфирными маслами. Сушеные цветы липы используются в качестве компонента растительных средств для смягчения симптомов нарушений сна, уменьшения нервного напряжения и тревоги. Отвары и чаи на основе липы также способствуют расслаблению мышц.
- Кроме того, в натуропатии и народной медицине цветки липы используются для уменьшения симптомов ОРВИ, в частности для лечения кашля, облегчения дыхания. За счет высокого содержания антиоксидантов липа обладает противовоспалительными свойствами.
- Важно отметить, что, хотя липовый чай является популярным и широко доступным средством, перед его использованием в медицинских целях рекомендуется проконсультироваться с врачом. Некоторые лекарственные препараты, взаимодействуя с липой, могут вызвать нежелательные последствия.
- В косметологии настой листьев липы используется для ухода за кожей, в том числе для снятия раздражений и устранения отечности. Также благодаря специфическим клейким веществам листья липы эффективно очищают кожу от излишков кожного сала и загрязнений.
ПОЛЬЗА ЛИПОВОГО ЧАЯ
За счет высокого содержания эфирных масел и антиоксидантов липовый чай действительно можно считать полезным напитком.
Рекомендовать его можно в качестве успокаивающего средства, которое позволит снизить тревожность и лучше выспаться.
Во время ОРВИ теплый (но не обжигающий) липовый чай может стать поддерживающим средством и уменьшить боль и першение в горле, поможет уменьшить кашель, избавиться от неприятной сухости слизистой.
Также липовый чай обладает легким мочегонным эффектом и позволяет уменьшить отечность.
ПОЛЕЗЕН ЛИ ЛИПОВЫЙ МЕД?
Липовый мед известен своим приятным вкусом и ароматом, но, что касается его полезных свойств, здесь мнения врачей неоднозначны. С одной стороны, липовый мед действительно содержит все те же активные соединения, которые присутствуют в цветах липы. Это и эфирные масла, и антиоксиданты. Кроме этого, в липовом меде присутствуют витамин PP, минералы (калий, кальций и магний). Все эти вещества обладают противовоспалительным, успокаивающим, антиоксидантным действием. Однако для получения выраженного эффекта нужно было бы съесть достаточно большое количество меда.
Поэтому самое разумное – относиться к меду как к полезному, но все же десерту. Это значит, что можно съесть пару чайных ложек в день, но превышать эту норму не стоит.
Роскачество исследовало мед. Вы можете ознакомиться с результатами.
ВРЕД И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ЛИПОВОГО ЧАЯ И МЕДА
Есть определенные категории людей, которым не рекомендуется употреблять липовый мед и чай.
- Во-первых, аллергики. Большинство аллергиков имеют повышенную чувствительность к пыльце липы, поэтому употребление липового меда и чая может вызвать реакцию – зуд, высыпания, а в тяжелых случаях даже отек горла.
- Во-вторых, дети младше года. Липовый чай и мед богаты активными соединениями, которые могут вызвать индивидуальную непереносимость.
- В-третьих, липовый мед не рекомендуется при диабете. Продукт имеет высокий гликемический индекс, поэтому может вызвать резкий перепад уровня глюкозы в организме. Лучше всего проконсультироваться с врачом и выяснить допустимые порции меда, чтобы не нарушить уровень сахара в крови.
- В остальном же – наслаждайтесь приятным вкусом и пользой для организма!
ПРАВИЛА СБОРА ЛИПЫ И ЗАГОТОВКИ
Собирать липу следует в период цветения растения, который обычно приходится на конец июня – начало июля. Для сбора подходят только зрелые, но еще не засохшие цветки, имеющие ярко выраженный аромат. Отдавайте предпочтение районам с чистой экологией, таким как лесные массивы, парки, удаленные от оживленных трасс, или степные угодья. Лучше собирать цветы в сухую и солнечную погоду.
После сбора цветы рекомендуется тщательно перебрать, удалить насекомых и посторонние загрязнения.
Лучше всего сушить цветки, разложив их тонким слоем на чистой и сухой поверхности, например на доске или листе пекарской бумаги. Постепенно сушите сбор при комнатной температуре, избегая прямого солнечного света или других источников тепла. Важно не пересушить цветы, чтобы сохранить все полезные свойства липы.
Когда цветы липы полностью высохнут и станут хрупкими, переложите их в плотно закрывающуюся стеклянную или керамическую емкость, чтобы защитить от влаги и посторонних запахов. Храните липу в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Периодически проверяйте заготовленную липу на наличие плесени или других повреждений.
Правильная заготовка и хранение липы позволяют сохранить все ценные качества этого растения на долгое время. Сушеную липу можно использовать для приготовления чая, настоев, косметических средств или добавлять в кулинарные блюда для придания специфического аромата.
Источник: "Роскачество"
Изображение размещено из открытых источников