Названо полезное для здоровья масло

Оно не выделяет канцерогены при нагреве.

Кокосовое масло не выделяет канцерогены при нагреве, поэтому его можно смело использовать для приготовления еды. Об этом NEWS.ru рассказала нутрициолог Ольга Яблокова.

Эксперт пояснила, что продукт обладает высокой точкой дымления и устойчив к окислению. Благодаря этому он не образует вредных веществ и подходит для кулинарии. Кроме того, из кокосового масла получают МСТ-масло — его выделяют путем разделения жиров. Такое масло не имеет вкуса и запаха, организм усваивает его быстрее, что дает быстрый приток энергии.

Источник: "health.mail.ru"