Эндокринолог указала на влияние употребления ананаса на вес
Врач-эндокринолог, диетолог Наталья Ковалева рассказала, как употребление ананаса может влиять на вес.
В беседе со Здоровье Mail в четверг, 26 марта, специалист отметила, что ананас известен содержанием бромелайна — фермента, который способствует расщеплению белков и улучшению пищеварения, однако он не влияет напрямую на расщепление жиров и не может считаться «волшебным» средством для похудения.
По ее словам, бромелайн помогает переваривать белки и может косвенно поддерживать обмен веществ, но его эффект недостаточен для заметной потери веса. Ананас также содержит клетчатку и воду, что способствует насыщению и помогает контролировать аппетит, а его низкая калорийность (около 50 ккал на 100 г) делает его хорошим вариантом перекуса, однако сам по себе он не сжигает жир. В итоге ананас может быть полезным дополнением к рациону, но для снижения веса важны дефицит калорий, физическая активность и здоровый образ жизни.
В январе шеф-повар китайского ресторана Линь Жуньган рассказал «Известиям», что ананас любит сильный жар. Не стоит тушить его долго, иначе он «потечет». Лучше всего быстро обжарить фрукт на воке или гриле в самом конце приготовления.
12 марта специалисты управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области рассказали, как правильно выбирать ананас в магазине. При выборе спелого ананаса стоит обратить внимание на сладкий приятный запах у основания. Кожура должна быть плотной, без темных пятен и повреждений, а листья на верхушке — зелеными и слегка подвижными, отмечает 360.ru.
В декабре садовод Андрей Туманов рассказал, что из верхушки ананаса можно получить домашнее растение. В беседе с сайтом «Москва 24» эксперт заявил, что для этого верхушка сразу после среза должна полежать и подсохнуть в течение двух-трех дней. Сажать имеет смысл только зеленую верхушку без сухих и пожелтевших листьев — иначе она может не прижиться. При этом бромелиевые, к которым относится ананас, считаются одними из самых неприхотливых комнатных растений и погубить их довольно сложно, пишет RT.