Как легально продать собранные в лесу грибы?
Сбор грибов и ягод – свободный
В соответствии с Лесным кодексом граждане могут свободно пребывать в лесах и собирать для собственных нужд грибы, ягоды, березовый сок и другие лесные пищевые ресурсы.
Важно! Требовать документы у грибника никто не вправе. Быть индивидуальным предпринимателем или самозанятым для того, чтобы собирать грибы, тоже не нужно. Но могут возникнуть вопросы, если грибник обустраивает в лесу хранилище для грибов или специальные сушилки, ведь в этом случае его деятельность уже может быть классифицирована как предпринимательская, и тогда необходимо будет подтверждать свое право на нее.
В январе 2021 года вступил в силу Приказ Министерства природных ресурсов и экологии Российской Федерации от 28.07.2020 № 494 «Об утверждении правил заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений». В нем указывается, что заготавливать для себя лесные ресурсы, в том числе грибы, можно, если при этом не нарушаются правила, установленные для конкретного лесного участка (например, может действовать запрет на сбор ресурсов или ограничение по времени на проведение сбора). Также деятельность грибника не должна истощать лесные ресурсы. Кроме того, важно учитывать, что в разных регионах могут действовать локальные правила сбора – например, ограничения на сбор маленьких грибов (с диаметром шляпки меньше установленного), требования к технике сбора (допустим, обязательное условие – срезание острым ножом, чтобы не повреждалась грибница). Собираясь в лес, уточните, какие правила действуют для вашего региона.
Можно ли частным грибникам продавать свою «добычу»?
Да, можно, и такая деятельность не будет облагаться налогом. Дополнительные разрешения и документы также не потребуются. Это действует в том случае, если вы сами пошли в лес, собрали грибы, соблюдая правила региона, а потом используете их для своих нужд или продаете излишки.
Читайте также: Как законно продать урожай со своего участка?
Предпринимательская деятельность
Как мы уже упоминали, сбор грибов может быть и бизнесом, облагаемым налогом. В этом случае возможны два варианта: либо предприниматель собирает грибы сам и отчитывается о количестве собранного (будучи при этом ИП или самозанятым), либо открывает пункт приема грибов у населения и платит им, а потом перепродает полученное.
Как можно продавать грибы частному грибнику
Встать у метро с лукошком нельзя – это будет считаться незаконной торговлей, и за такие действия положен штраф от 500 до 2000 рублей.
Продавать свою «добычу» можно законными способами. Это, например:
- Сдача грибов предпринимателю, который организовал пункт сбора грибов. Объявления о покупке грибов и ягод можно найти в интернете, что весьма удобно, так как можно понять порядок цен и выбрать самое привлекательное предложение.
- Сезонные ярмарки. Они регулярно проводятся в крупных городах, для участия в них нужно выполнять условия организаторов (в каждом случае они свои), поэтому советуем заранее узнать о требованиях.
- Рынки. На них есть «социальные места», которые могут занимать дачники с урожаем овощей и фруктов, а также грибники, имеющие право продавать собранное.
- Оптовые базы. Если вы собрали много грибов и в такой мере есть резон, можно сдать весь «урожай». Но имейте в виду, что оптовая цена, которую вам предложат, по определению будет ниже розничной. Зато вы можете не тратить время и силы на стояние за прилавком и сразу получить прибыль.
В любом случае не забывайте о правилах безопасности!
Помните, что грибы – это специфический продукт, потенциально опасный для здоровья. Собирайте только те грибы, в видовой принадлежности которых вы уверены. Безусловно съедобными считаются только белые грибы, настоящие грузди и рыжики, остальные требуют дополнительной обработки перед приготовлением. Не стоит собирать грибы около трасс, крупных городов, на территориях, которые могут быть загрязнены, в том числе радиацией.
Если вы оказываетесь по другую сторону прилавка, то есть выступаете как покупатель, особенно тщательно подойдите к выбору грибов. Покупайте только те грибы, в которых вы уверены (то есть можете по внешнему виду определить вид для каждого гриба), обязательно тщательно обрабатывайте их перед употреблением. Если вы не уверены в своих познаниях, отдайте предпочтение крупным производителям, которые могут предоставить все сопроводительные документы на партии грибов. Покупая в магазине, тщательно выбирайте (чаще всего это можно сделать самостоятельно), а если дома обнаружите сомнительные признаки, лучше откажитесь от употребления такого продукта.Источник: "Роскачество"