Новости
Все новости
Колбаса вареная "Русская"
Не соответствует
Артикул:
8837
Производитель:
ООО "Глория"
Результаты исследований
Не соответствует
Представленный образец не соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 Изделия колбасные вареные. Технические условия и составу, указанному на этикетке по наличию непредусмотренных компонентов: крахмалсодержащих компонентов, каррагинана и растительного белка.
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ Р 52196-2011 Изделия колбасные вареные. Технические условия. Колбаса Русская с гист Заявка Направление на проведения испытания 3 761 от 31.08.2018 Общий результат Не соответствует Производитель ООО "Глория" Дата поступления 29.08.2018 Дата изготовления 10.08.18 Дата протокола 17.09.2018 Органолептические испытания Цвет и вид на разрезе:Розовый, с кусочками шпика. Консистенция :Упругая. Внешний вид:Батоны с чистой, сухой поверхностью. Форма батона:Прямая. Физико-химические испытания Массовая доля жира:25,7 Массовая доля хлористого натрия:1,0 Массовая доля белка:11,62 Гистология Специи:Обнаружено Растительный белок:Обнаружено Каррагинан:Обнаружено Камедь:Не обнаружено Мясо птицы:Не обнаружено Эпителиальная ткань:Не обнаружено Субпродукты:Не обнаружено Соединительная ткань:Обнаружено Скелетная мускулатура:Обнаружено Сердечная муск Юридический адрес изготовителя 455010, Челябинская область, г. Магнитогорск, ул. Дзержинского, 1 Место отбора ПАО "МАГНИТ", РБ, г.Уфа, ул. Маршала Жукова, д. 30 Дата отбора 29.08.2018 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
Протокол 3009 от 17 09 2018
Размер:
422,4 кб