Новости
Все новости
Сыр "Гауда" фасованный ТМ "Окей", м.д.ж. 48%
Соответствует
Артикул:
18608
Производитель:
ООО "Сырпак"
400 г
Упаковка:
полимерная
Результаты исследований
Соответствует
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции."
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию СТО 43894806-002-2015 Заявка Направление на проведения испытания 7 144 от 13.09.2019 Общий результат Соответствует Производитель ООО "Сырпак" Дата поступления 11.09.2019 Дата изготовления 14.08.2019 Дата протокола 20.09.2019 Органолептические испытания Внешний вид:сыр в виде пластин, без повреждений Вкус и запах:выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости Консистенция :эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе Рисунок:на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков угловатой формы. Цвет:светло-желтый, однородный по всей массе. Физико-химические испытания Массовая доля влаги :43,8 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:48,3 Массовая доля хлористого натрия:1,9 4:0 Бутановая кислота (масляная):2,69 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):1,87 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,21 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):2,72 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,14 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):9,85 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,80 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):26,05 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):1,85 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):12,10 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):30,67 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,46 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,80 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,11 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1 Юридический адрес изготовителя г. Самара, ул. Калинина, 1, пом. 202 Место отбора ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174) Дата отбора 04.09.2019 Оценка и баллы 4,18 балла Дата дегустации 25.09.2019 Упаковка полимерная Фасовка 400 г -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
Протокол 6828
Размер:
499,8 кб