Новости
Все новости
26 июня 2024
ЧЕМ ПОЛЕЗЕН НЕКТАРИН
26 июня 2024
Рис круглозерный
26 июня 2024
Госдума одобрила меры безопасности на аттракционах
Мороженое пломбир из сливок ванильный, ТМ "БМ Башкирское мороженое", с м.д.ж. 15,0%
Соответствует
Артикул:
18371
Производитель:
ООО "Башкирское мороженое"
230 г
Упаковка:
картонная
Результаты исследований
Соответствует
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия" .
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия" Заявка Направление на проведения испытания 7 144 от 13.09.2019 Общий результат Соответствует Производитель ООО "Башкирское мороженое" Дата поступления 11.09.2019 Дата изготовления 28.07.2019 Дата протокола 20.09.2019 Тип объекта Продукт Башкортостана Органолептические испытания Внешний вид:Порции однослойного мороженого различной формы, обусловленной геометрией дозирующего устройства. Консистенция :Плотная. Вкус и запах:Без посторонних привкусов и запахов. Цвет :Белый. Структура :Неоднородная, с ощутимыми комочками. Физико-химические испытания Массовая доля жира:15,0 Кислотность:20,2 Массовая доля сухих веществ:39,1 4:0 Бутановая кислота (масляная):2.7 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):1.8 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1.1 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):2.6 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):2.9 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):9.6 С14:1 Миристолеиновая кислота :0.6 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):26.2 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):1.9 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):13.4 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):29.8 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3.9 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):1.2 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0.2 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1 Пальмитиновой (С 16:0) к лауриновой (С 12:0):9,0 Стеариновой (С 18:0) к лауриновой (С 12:0):4,6 Олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0):3,1 Линолевой (С 18:2) к миристиновой (С 14:0):0,4 Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой:0,6 Юридический адрес изготовителя 450027, Россия, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Трамвайная, 19 Место отбора ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174) Дата отбора 04.09.2019 Оценка и баллы 4,58 балла Дата дегустации 25.09.2019 Упаковка картонная Фасовка 230 г -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
Протокол 6506
Размер:
541,3 кб