Новости
Все новости
Масло сливочное сладкосливочное несоленое 82,5 % ТМ "Александровская ферма"
Соответствует
Артикул:
42400
Производитель:
ООО "Невские сыры"
380 г
Упаковка:
пачка
Результаты исследований
Соответствует
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52253-2004 "Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия."
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ Р 52253-2004 "Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия." Заявка Направление на проведения испытания 16 859 от 26.03.2024 Общий результат Соответствует Производитель ООО "Невские сыры" Дата поступления 26.03.2024 Дата изготовления 23.02.2024 г. Дата протокола 29.03.2024 Органолептические испытания Запах и вкус: выраженный сливочный привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов Консистенция и внешний вид: плотная, пластичная, однородная; поверхность на срезе блестящая Цвет: желтый, однородный по всей массе Физико-химические испытания Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой:0,5 Массовая доля влаги:16,6 Массовая доля жира: 81,2 Титруемая кислотность молочной плазмы:21,5 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,9 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,1 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,4 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,1 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,5 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,4 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,9 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 28,4 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,3 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 11,6 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 26,0 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,0 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,8 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1 Пальмитиновой (С 16:0) к лауриновой (С 12:0): 8,1 Стеариновой (С 18:0) к лауриновой (С 12:0): 3,3 Олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0): 2,3 Линолевой (С 18:2) к миристиновой (С 14:0): 0,3 Код изготовителя 14013 Фактический адрес изготовителя Россия, 1921784, г. Санкт-Петербург, пр. Александровской Фермы, д. 23а Юридический адрес изготовителя 162604, Россия, Вологодская область, г. Череповец, Кирилловское шоссе, д. 47 Место отбора ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Комсомольская, 112 Дата отбора 26.03.2024 Упаковка пачка Фасовка 380 г Штрихкод 4 607 023 237 954 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
p1329
Размер:
444,2 кб