Новости
Все новости
11 ноября 2024
Отмечаем Неделю качества — 2024!
Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое 72,5%, высший сорт ТМ "Ирбитское"
Соответствует
Артикул:
42406
180 г
Упаковка:
пачка
Результаты исследований
Соответствует
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 Масло сливочное. Технические условия
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" Заявка Направление на проведения испытания 16 859 от 26.03.2024 Общий результат Соответствует Производитель АО "Ирбитский молочный завод", филиал "Зайковский" Дата поступления 26.03.2024 Дата изготовления 21.03.2024 г. Дата протокола 29.03.2024 Органолептические испытания Консистенция и внешний вид: плотная, пластичная, однородная; поверхность на срезе блестящая Запах и вкус: выраженный сливочный привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов Цвет: светло-желтый, однородный по всей массе Физико-химические испытания С14:1 Миристолеиновая кислота :0,9 Массовая доля влаги:24,9 Массовая доля жира: 72,6 Титруемая кислотность молочной плазмы:22,1 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,9 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,1 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,3 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,1 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,6 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,2 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 29,4 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,9 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 10,8 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 25,4 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,4 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,8 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1 Пальмитиновой (С 16:0) к лауриновой (С 12:0): 8,2 Стеариновой (С 18:0) к лауриновой (С 12:0): 3,0 Олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0): 2,3 Линолевой (С 18:2) к миристиновой (С 14:0): 0,3 Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой:0,5 Код изготовителя 14014 Юридический адрес изготовителя Свердловская область, г. Ирбит, ул. Елизарьевых, д. 3 Место отбора ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Комсомольская, 112 Дата отбора 26.03.2024 Упаковка пачка Фасовка 180 г Штрихкод 4 602 433 000 433 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
p1335
Размер:
441,1 кб