• О компании
  • Новости
  • Мобильное приложение
  • Вопрос-ответ
  • Статьи
  • ...
    Заказать звонок
    Вход Регистрация
    Открытое качество
    AaВерсия для слабовидящих
    0
    0
    0
    Корзина заказа
    • Меню
    • Исследования
      • Молочная продукция, в том числе масло сливочное
        • Молоко Молоко
        • Сметана Сметана
        • Масло сливочное Масло сливочное
        • Сыр Сыр
        • Кисломолочные продукты Кисломолочные продукты
        • Сливки Сливки
        • Сгущенное молоко с сахаром Сгущенное молоко с сахаром
        • Творог Творог
        • Сыр плавленый Сыр плавленый
        • Мороженое Мороженое
        • Молочные напитки, коктейли Молочные напитки, коктейли
      • Рыба и продукты ее переработки
        • Рыба охлажденная Рыба охлажденная
        • Рыбные консервы Рыбные консервы
        • Рыба мороженая Рыба мороженая
        • Рыба копченая Рыба копченая
        • Рыба соленая Рыба соленая
      • Мясная продукция
        • Сосиски Сосиски
        • Колбаса вареная Колбаса вареная
        • Говядина Говядина
        • Свинина Свинина
        • Мясные консервы из говядины Мясные консервы из говядины
        • Мясные консервы из свинины Мясные консервы из свинины
        • Фарш Фарш
        • Баранина Баранина
        • Конина Конина
        • Мясные консервы куриные Мясные консервы куриные
        • Мясо птицы Мясо птицы
        • Полуфабрикаты в тесте Полуфабрикаты в тесте
        • Колбаса сырокопченая Колбаса сырокопченая
        • Колбаса полукопченая Колбаса полукопченая
        • Колбаса варено-копченая Колбаса варено-копченая
        • Мясная гастрономия Мясная гастрономия
        • Мясные консервы ветчинные, паштетные Мясные консервы ветчинные, паштетные
        • Куриные яйца
      • Продукция переработки плодов и овощей
        • Овощи Овощи
        • Фрукты и ягоды Фрукты и ягоды
      • Вода питьевая
        • Вода минеральная Вода минеральная
        • Вода питьевая Вода питьевая
      • Хлебобулочные изделия
        • Батоны, булки Батоны, булки
        • Хлеб Хлеб
        • Баранки, соломка Баранки, соломка
        • Лепешки Лепешки
        • Мучные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделия
        • Мука
      • Масложировая продукция
        • Маргарин Маргарин
      • Мед и продукты пчеловодства
        • Мед натуральный Мед натуральный
      • Дегустация российских вин
      • Безалкогольные напитки
      • Продукты общественного питания
    • Новости
    • Документы
      • Нормативные акты
      • Технический регламент Таможенного союза
    • О проекте
      • О лаборатории
    • Производители
    • Вопрос-ответ
    • Полезные ссылки
    • Контакты
    • Дегустация
      • Исследования
        • Молочная продукция, в том числе масло сливочное
        • Рыба и продукты ее переработки
        • Мясная продукция
        • Продукция переработки плодов и овощей
        • Вода питьевая
        • Хлебобулочные изделия
        • Масложировая продукция
        • Мед и продукты пчеловодства
        • Дегустация российских вин
        • Безалкогольные напитки
        • Продукты общественного питания
      • Новости
      • Документы
        • Нормативные акты
        • Технический регламент Таможенного союза
      • О проекте
        • О лаборатории
      • Производители
      • Вопрос-ответ
      • Полезные ссылки
      • Контакты
      • Дегустация
      • Молочная продукция, в том числе масло сливочное
        • Молоко Молоко
        • Сметана Сметана
        • Масло сливочное Масло сливочное
        • Сыр Сыр
        • Кисломолочные продукты Кисломолочные продукты
        • Сливки Сливки
        • Сгущенное молоко с сахаром Сгущенное молоко с сахаром
        • Творог Творог
        • Сыр плавленый Сыр плавленый
        • Мороженое Мороженое
        • Молочные напитки, коктейли Молочные напитки, коктейли
      • Рыба и продукты ее переработки
        • Рыба охлажденная Рыба охлажденная
        • Рыбные консервы Рыбные консервы
        • Рыба мороженая Рыба мороженая
        • Рыба копченая Рыба копченая
        • Рыба соленая Рыба соленая
      • Мясная продукция
        • Сосиски Сосиски
        • Колбаса вареная Колбаса вареная
        • Говядина Говядина
        • Свинина Свинина
        • Мясные консервы из говядины Мясные консервы из говядины
        • Мясные консервы из свинины Мясные консервы из свинины
        • Фарш Фарш
        • Баранина Баранина
        • Конина Конина
        • Мясные консервы куриные Мясные консервы куриные
        • Мясо птицы Мясо птицы
        • Полуфабрикаты в тесте Полуфабрикаты в тесте
        • Колбаса сырокопченая Колбаса сырокопченая
        • Колбаса полукопченая Колбаса полукопченая
        • Колбаса варено-копченая Колбаса варено-копченая
        • Мясная гастрономия Мясная гастрономия
        • Мясные консервы ветчинные, паштетные Мясные консервы ветчинные, паштетные
        • Куриные яйца
      • Продукция переработки плодов и овощей
        • Овощи Овощи
        • Фрукты и ягоды Фрукты и ягоды
      • Вода питьевая
        • Вода минеральная Вода минеральная
        • Вода питьевая Вода питьевая
      • Хлебобулочные изделия
        • Батоны, булки Батоны, булки
        • Хлеб Хлеб
        • Баранки, соломка Баранки, соломка
        • Лепешки Лепешки
        • Мучные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделия
        • Мука
      • Масложировая продукция
        • Маргарин Маргарин
      • Мед и продукты пчеловодства
        • Мед натуральный Мед натуральный
      • Дегустация российских вин
      • Безалкогольные напитки
      • Продукты общественного питания
      • Дегустация
      Новости
      Все новости
      29 сентября 2026
      Диетолог Водолазкая назвала морковь ценным овощем для поддержания иммунитета
      29 сентября 2026
      Идеальна для сосудов. Три причины есть айву каждый осенний день
      29 сентября 2026
      Врач рассказала, как похудеть без строгих диет
      Статьи
      Все статьи
      Адыгейский сыр: действительно ли он так полезен, как принято считать?
      Набрали вес: протеин разогнал рынок молочных коктейлей
      Сушеные грибы: польза и возможный вред для организма
      Главная
      -
      Лабораторное исследование пищевых продуктов питания
      -
      Исследования хлебобулочных изделий
      Молочная продукция, в том числе масло сливочноеРыба и продукты ее переработкиМясная продукцияПродукция переработки плодов и овощейВода питьеваяХлебобулочные изделияМасложировая продукцияМед и продукты пчеловодстваДегустация российских винБезалкогольные напиткиПродукты общественного питания
      -
      Исследование хлеба
      Батоны, булкиБаранки, соломкаЛепешкиМучные кондитерские изделияМука
      -Хлеб "Столовый" в упаковке ТМ "21 Свежий хлеб"

      Хлеб "Столовый" в упаковке ТМ "21 Свежий хлеб"

      Соответствует
      • Хлеб "Столовый" в упаковке ТМ "21 Свежий хлеб" - 4 607 166 291 714
      • Хлеб "Столовый" в упаковке ТМ "21 Свежий хлеб" - 4 607 166 291 714
      Артикул: 35 102 000
      Производитель: ООО "Хлебозавод №21"
      Фасовка:
      500 г

      Упаковка:
      полимерная пленка

      Результаты исследований

      Соответствует
      Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям  ГОСТ 2077-84 "Хлеб ржаной,  ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия"
      Поделиться
      Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
      • Характеристики
      • Задать вопрос
      • ГОСТ на продукцию ГОСТ 2077-84 "Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия"
        Заявка Государственный контракт № 62 от 17.06.2021
        Общий результат Соответствует
        Производитель ООО "Хлебозавод №21"
        Дата протокола 20.10.2021
        Органолептические испытания Вкус: без посторонних привкусов; Запах: без посторонних запахов; Поверхность: шероховатая, без крупных трещин и подрывов, без загрязнений; Состояние мякиша: пористость развитая, без пустот и уплотнений, пропеченный, не влажный на ощупь, без следов непромеса; Форма: хлеб формовой, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых наплывов; Цвет: светло-коричневый;
        Физико-химические испытания Влажность мякиша,%: 42,5 Кислотность мякиша, градус: 4,4 Пористость мякиша,%: 71
        Юридический адрес изготовителя 450078, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Сагита Агиша, 2/5
        Место отбора павильон ООО "Хлебозавод №21", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Сагита Агиша, 2/5
        Дата отбора 12.10.2021
        Упаковка полимерная пленка
        Фасовка 500 г
        Штрихкод 4 607 166 291 714
      • Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.

        Наши специалисты обязательно вам помогут.

      Документы

      35102 от 20.10.2021 Размер: 584,4 кб

      Задать вопрос

      2026 © Министерство торговли и услуг Республики Башкортостан
      О проекте
      Информация
      Новости
      • Новости
      • Контакты
      • Лабораторные исследования
      • Дегустация
      • Новости
      • Документы
      • О проекте
      • Производители
      • Полезные ссылки
      • Вопрос-ответ
      • Статьи
      • Вопрос-ответ
      (347)218-09-76
      Заказать звонок
      2026 © Министерство торговли и услуг Республики Башкортостан