Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса варено-копченая "Сервелат" категории А, ТМ "Сава"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 55455-2013 "Колбасы варено-копченые. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ИП Павлов А.С.
- Номер: 16847
- Дата: 10.07.2019
- Регистрационный номер: 5067
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 55455-2013 "Колбасы варено-копченые. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 632 от 10.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ИП Павлов Александр Сергеевич
- Дата поступления: 09.07.2019
- Дата изготовления: 04.07.2019
- Дата протокола: 12.07.2019
- Код продукции: 12711
- Органолептические испытания: Внешний вид:Батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция:Плотная. Цвет и вид на разрезе:Фарш равномерно перемешан, цвет розовый. Вкус и запах:Свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Форма:Прямые батоны.
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка:16,80 Массовая доля жира:27,2 Массовая доля хлористого натрия:1,7 Массовая доля влаги:41,6
- ИНН изготовителя: 026908452380
- Фактический адрес изготовителя: 452752, Башкортостан Респ, Туймазинский р-н, Туймазы г, Северная ул, дом № 7
- Юридический адрес изготовителя: 452755, Башкортостан Респ, Туймазинский р-н, Туймазы г, Островского ул, дом № 28, корпус 27
- Телефон изготовителя: 8(34782)7-91-40; 8(34782)5-19-68, 7-91-00
- E-mail изготовителя: dima_sava@mail.ru, sava_rb@bk.ru, info@mk-sava.ru
- Место отбора: Гипермаркет "ОКЕЙ" (ТРЦ "Планета"), (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20)
- Дата отбора: 09.07.2019
- Упаковка: вакуумная
- Фасовка: 0,362 кг