Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса варено-копченая "Московская" категории А
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 55455-2013 "Изделия колбасные вареные.Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ИП Павлов А.С.
- Номер: 10821
- Дата: 22.11.2018
- Регистрационный номер: 5077
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные.ТУ". (Колбаса докторская категории А) с гистол.
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 252 от 22.11.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ИП Павлов Александр Сергеевич
- Дата поступления: 22.11.2018
- Дата изготовления: 19.11.2018
- Дата протокола: 05.12.2018
- Код продукции: 8425
- Органолептические испытания: Цвет и вид на разрезе:Фарш равномерно перемешан, цвет от розового до темно-розового, без серых пятен и содержит кусочки шпика белого цвета. Внешний вид:Батоны с чистой поверхностью. Форма:Прямые батоны. Вкус и запах:Без посторонних привкусов и запахов. К
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка:17,02 Массовая доля хлористого натрия:2,6 Массовая доля влаги:46,1 Массовая доля жира:18,3
- ИНН изготовителя: 26908452380
- Фактический адрес изготовителя: 452752, Башкортостан Респ, Туймазинский р-н, Туймазы г, Северная ул, дом № 7
- Юридический адрес изготовителя: 452755, Башкортостан Респ, Туймазинский р-н, Туймазы г, Островского ул, дом № 28, корпус 27
- Телефон изготовителя: 8(34782)5-19-68, 7-91-00
- E-mail изготовителя: dima_sava@mail.ru Коммерческий директор, sava_rb@bk.ru, info@mk-sava.ru
- Место отбора: ООО "ОКЕЙ", РБ, г.Уфа, ул. Энтузиастов, д. 18
- Дата отбора: 22.11.2018
- Упаковка: вакуумная упаковка
- Фасовка: 0,37 кг
