Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса варено-копченая сервелат "Коньячный", ТМ "Армавирский", категория Б
-
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Армавирский мясоконсервный комбинат"
- Номер: 30278
- Дата: 17.11.2021
- Регистрационный номер: 5396
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.13.14.-049-37676459-2016
- Заявка: Направление на проведения испытания 12 169 от 17.11.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Армавирский соконсервный комбинат"
- Дата поступления: 16.11.2021
- Дата изготовления: 20.10.2021
- Дата протокола: 18.11.2021
- Код продукции: 22843
- Органолептические испытания: Консистенция: Не достаточно плотная. Цвет и вид на разрезе: Цвет фарша от розового до -красного, без серых пятен, содержит кусочки грудинки размером сторон от 3 до 4 мм. Внешний вид: Батоны прямые, без пятен и повреждений оболочки. Вкус и запах: Без посторонних запаха и привкуса.
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка: 13,26 Массовая доля жира: 29,7 Массовая доля хлористого натрия: 1,9
- Юридический адрес изготовителя: Россия, Краснодарский край, г. Армавир, ул. Лавриненко,1
- Место отбора: ООО "Ашан", г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 16.11.2021
- Упаковка: полимерная, вакуумная
- Фасовка: 400 г
- Штрихкод: 4 670 004 984 512
