Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса варено-копченая из мяса птицы сервелат "Венский", ТМ "УМКК"
-
- Результаты исследования: -
- Бренд: АО "Уфимский мясоконсервный комбинат"
- Номер: 35842
- Дата: 08.11.2022
- Регистрационный номер: 4508
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: СТО 00420558-006-2015
- Заявка: Направление на проведения испытания 14 331 от 08.11.2022
- Общий результат: -
- Производитель: АО "Уфимский мясоконсервный комбинат"
- Дата поступления: 07.11.2022
- Дата изготовления: 28.10.2022
- Дата протокола: 10.11.2022
- Код продукции: 27169
- Органолептические испытания: Внешний вид: соответствует описанию Консистенция: соответствует описанию Цвет и вид на разрезе: соответствует описанию Вкус и запах: соответствует описанию
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка: 12,03 Массовая доля жира: 17,0 Массовая доля хлористого натрия: 1,2
- Юридический адрес изготовителя: 450027, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Трамвайная, 4 а
- Место отбора: ООО "Лента", РБ, г. Уфа, ул. Бакалинская, 27
- Дата отбора: 07.11.2022
- Упаковка: вакуумная
- Фасовка: 400 г
