Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сосиски вареный "Венские" категории В, ТМ "Великолукский мясокмбинат"
Без заключения
- Бренд: ОАО "Великолукский мясокомбинат"
- Номер: 42146
- Дата: 13.03.2024
- Регистрационный номер: 1075
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.13.14-063-05329288-2017
- Заявка: Направление на проведения испытания 16 762 от 12.03.2024
- Производитель: ОАО "Великолукский Мясокомбинат"
- Дата поступления: 12.03.2024
- Дата изготовления: 24.02.2024 г.
- Дата протокола: 15.03.2024
- Код продукции: 31738
- Органолептические испытания: Внешний вид: прямые батоны с чистой, сухой поверхностью Консистенция: упругая Цвет и вид на разрезе: розовый Запах и вкус: без посторонних привкуса и запаха, с ароматом пряностей, в меру соленый
- Физико-химические испытания: Массовая доля хлористого натрия: 2,2 Массовая доля жира: 26,1
- Код изготовителя: 2223
- Юридический адрес изготовителя: 182111, Псковская обл., г. Великие Луки, ул. Литейная, д. 17
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Энтузивастов, 18
- Дата отбора: 12.03.2024
- Упаковка: полимерная, вакуумная
- Фасовка: 470 г
- Штрихкод: 4 650 064 282 162
