Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Пельмени самолепные "Русские", ТМ "Добрынин"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям ГОСТ 33394-2015 "Пельмени замороженные. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Давлекановский комбинат мясных полуфабрикатов"
- Номер: 34 436 000
- Дата: 24.02.2022
- Регистрационный номер: 34 436
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 33394-2015 "Пельмени замороженные. Технические условия"
- Заявка: Государственный контракт № 62 от 17.06.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Давлекановский комбинат мясных полуфабрикатов"
- Дата протокола: 14.10.2021
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Органолептические испытания: Вид на разрезе: начинка в тестовой оболочке, имеющая вид однородной, равномерно перемешанной массы, цвет начинки светло-коричневый; Внешний вид: полуфабрикаты неслипшиеся, недеформированные, имеют форму круга. Края хорошо заделаны, начинка не выступает, поверхность сухая. Цвет оболочки из теста белый с кремовым оттенком; Вкус и запах: в сыром виде без посторонних запахов, после термической обработкибез посторонних привкусов и запахов;
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка в начинке,%: 10,12 Массовая доля белка в продукте,%: 8,69 Массовая доля жира в начинке,%: 17,3 Массовая доля жира в продукте,%: 11,5 Массовая доля поваренной соли,%: 1,6
- Фактический адрес изготовителя: 453405, Республика Башкортостан, г. Давлеканово, ул. Молодежная, д. 5
- Юридический адрес изготовителя: 450590, Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Ольховое, ул. Беговая, 3/1
- Место отбора: Магазин "Сабантуй" № 254 ООО "Салют-торг", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Юрия Гагарина, д. 1, к. 3
- Дата отбора: 05.10.2021
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 0,8 кг
- Штрихкод: 4 607 133 800 666
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Пельмени ГОСТ "По-домашнему" с говядиной
- Общий результат: Соответствует
- Оценка и баллы: 4,16 балла
Цена:
