Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Пельмени классические "Мираторг", категория Б
-
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ЗАО "СК Короча"
- Номер: 16402
- Дата: 24.06.2019
- Регистрационный номер: 4 518
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: СТО 93150011.010-2016
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 414 от 19.06.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ЗАО "СК Короча"
- Дата поступления: 19.06.2019
- Дата изготовления: 21.02.2019
- Дата протокола: 25.06.2019
- Код продукции: 12283
- Органолептические испытания: Внешний вид:Не слипшиеся, не деформированные, края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая, без разрывов тестовой оболочки. Имеют округлую форму. Вид в разрезе:Однородный (равномерно перемешанный) мелкоизмельченный фарш в тестовой оболочке. Тестовая оболочка прилегает к фаршу. Вкус и запах:Приятный вкус и аромат, свойственный данному виду продукта. Фарш сочный с ароматом лука, перца черного, без посторонних вкуса и запаха.
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка в начинке:16,42 Массовая доля жира в начинке:18,4 Массовая доля хлористого натрия в начинке:1,6 Массовая доля начинки к массе изделия:54.6
- Юридический адрес изготовителя: РФ, 309220, Белгородская обл., Корочанский р-н, территория ЗАО "СК Короча"
- Место отбора: ООО "Салют - Торг", ООО "Байрам", г.Уфа, ул.Проспект октября, д.164
- Дата отбора: 19.06.2019
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 0,8 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Пельмени ГОСТ "По-домашнему" с говядиной
- Общий результат: Соответствует
- Оценка и баллы: 4,16 балла
Цена:
Пельмени "Домашние" фермерские из говядины и свинины
- Общий результат: Соответствует
- Оценка и баллы: 3,95 балла
Цена: