Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Пельмени "Black angus из мраморной говядины" ТМ "Мираторг"
Безопасен. Органолептические показатели соответствуют свойственным данному продукту
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Брянская мясная компания"
- Номер: 11648
- Дата: 18.12.2018
- Регистрационный номер: 5 647
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: СТО 86034066012-2018
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 450 от 12.12.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Брянская мясная компания"
- Дата поступления: 12.12.2018
- Дата изготовления: 08.11.2018
- Дата протокола: 19.12.2018
- Код продукции: 000008766
- Органолептические испытания: Внешний вид:Не слипшиеся, не деформированные, края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая, без разрывов тестовой оболочки. Имеют округлую форму. Вид в разрезе:На срезе изделия видно тестовую оболочку окружающую начинку в виде фарша. Вкус и запах:Без посторонних привкусов и запахов.
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка:12,50 Массовая доля начинки к массе изделия:63,2 Массовая доля жира:14,3 Массовая доля хлористого натрия в начинке:1,4
- Фактический адрес изготовителя: 243351, Россия, Брянская область, Выгоничский р-н, 39 км трассы М-13, стр №2
- Юридический адрес изготовителя: 242221, Россия, Брянская обл., Трубчевский р-н, п. Прогресс, ул. Белгородская, д. 2
- Место отбора: ООО "АИФ", РБ, г. Уфа, ул. Зорге, д. 35
- Дата отбора: 12.12.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Пельмени ГОСТ "По-домашнему" с говядиной
- Общий результат: Соответствует
- Оценка и баллы: 4,16 балла
Цена:
