Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса сырокопченая полусухая "Юбилейная"
Без заключения
- Бренд: ООО "Саратовский МПК "Ресурс"
- Номер: 45153
- Дата: 26.09.2024
- Регистрационный номер: 4068
- Количество исследуемых образцов: 8
- ГОСТ на продукцию: ТУ10 13. 14 -001 -47717596-2021
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 683 от 26.09.2024
- Производитель: ООО "Саратовский МПК "Ресурс"
- Дата поступления: 25.09.2024
- Дата изготовления: 06.07.2024
- Дата протокола: 27.09.2024
- Код продукции: 33974
- Органолептические испытания: Внешний вид: прямые батоны длиной с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша Цвет: фарша - темно-красный, шпика - белый Запах и вкус: свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, в меру соленый с выраженным ароматом пряностей, копчения Вид на разрезе: фарш равномерно перемешан, без серых пятен, пустот, содержит кусочки шпика длиной от 2 до 5 мм Консистенция: плотная, твердая
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 34,0 Массовая доля хлористого натрия: 4,5
- Фактический адрес изготовителя: Россия, 413151, Саратовская обл., Энгельский м.р-н, с.п. Новопушкинское, р-н Промышленные сооружения, зд.20А, ком.1
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 410506, Саратовская область ,г. Саратов, тер. Северный, зд.5А, стр1, оф.211
- Место отбора: ООО "Ашан", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 25.09.2024
- Упаковка: полимерная, вакуумная
- Фасовка: 0,2 кг
- Штрихкод: 4 610 005 171 641
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Колбаса сырокопченая полусухая "Брауншвейгская " категории А, ТМ "Мираторг"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
