Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр "Сливочный" ТМ "Аланталь", м.д.ж. 45%
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52686-2006 "Сыры. Общие технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ОАО "Маслосырзавод "Порховский"
- Номер: 9441
- Дата: 04.10.2018
- Регистрационный номер: 3654
- Количество исследуемых образцов: 1
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52686-2006 Сыры. Общие технические условия
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 918 от 02.10.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ОАО "Маслосырзавод "Порховский"
- Дата поступления: 01.10.2018
- Дата изготовления: 27.08.2018
- Дата протокола: 04.10.2018
- Код продукции: 7187
- Органолептические испытания: Цвет:светло-желтый. Рисунок:на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков угловатой формы. Консистенция :тесто эластичное. Вкус и запах:без посторонних привкусов и запахов. Внешний вид:корка тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновым материалом.
- Физико-химические испытания: С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,4 Массовая доля хлористого натрия:2,9 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:43,4 Массовая доля влаги :42,6 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):11,66 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеи
- Юридический адрес изготовителя: 182620, Псковская область, Порховский район, г. Порхов, ул. Загородная, д. 1
- Место отбора: ООО "Лента", г. Уфа, ул. Пархоменко, д. 156.
- Дата отбора: 01.10.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
