Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр "Сливочный", м.д.ж. в пересчете на сухое вещество 50 %, фасованный ТМ "Село Зеленое"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 от 09.10.2013 "О безопасности молока и молочной продукции"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ОАО "МИЛКОМ"
- Номер: 43425
- Дата: 29.05.2024
- Регистрационный номер: 2330
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.51.40-025-00437913
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 197 от 28.05.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ОАО "Милком"
- Дата поступления: 28.05.2024
- Дата изготовления: 11.05.2024
- Дата протокола: 31.05.2024
- Код продукции: 32668
- Органолептические испытания: Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя Запах и вкус: выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости Консистенция: эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе Цвет: светло-желтый, однородный по всей массе
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги:42,4 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:48,4 Массовая доля хлористого натрия:2,3 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,97 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,19 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,40 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,24 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,71 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,46 С14:1 Миристолеиновая кислота: 0,82 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 30,98 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,73 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 9,79 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 24,04 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,46 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,85
- Фактический адрес изготовителя: 427580, Удмуртская Республика, Кезский район, п. Кез, ул. Механизаторов, д. 2, производственная площадка "Кезский сырзавод"
- Юридический адрес изготовителя: 426039, г. Ижевск, Воткинское шоссе, 178
- Место отбора: Гипермаркет "Магнит", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 30
- Дата отбора: 28.05.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 200 г
- Штрихкод: 4 607 048 554 500
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный" фасованный ТМ "Богдаша" м.д.ж. в сухом веществе 45%
- Общий результат: Соответствует
Цена: