Сыр "Сливочный", м.д.ж. в пересчете на сухое вещество 50 %, фасованный ТМ "Село Зеленое"

Сыр "Сливочный", м.д.ж. в пересчете на сухое вещество 50 %, фасованный ТМ "Село Зеленое"
Цена:

Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 от 09.10.2013 "О безопасности молока и молочной продукции"

  • Результаты исследования: Соответствует
  • Бренд: ОАО "МИЛКОМ"
  • Номер: 43425
  • Дата: 29.05.2024
  • Регистрационный номер: 2330
  • Количество исследуемых образцов: 6
  • ГОСТ на продукцию: ТУ 10.51.40-025-00437913
  • Заявка: Направление на проведения испытания 17 197 от 28.05.2024
  • Общий результат: Соответствует
  • Производитель: ОАО "Милком"
  • Дата поступления: 28.05.2024
  • Дата изготовления: 11.05.2024
  • Дата протокола: 31.05.2024
  • Код продукции: 32668
  • Органолептические испытания: Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя Запах и вкус: выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости Консистенция: эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе Цвет: светло-желтый, однородный по всей массе
  • Физико-химические испытания: Массовая доля влаги:42,4 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:48,4 Массовая доля хлористого натрия:2,3 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,97 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,19 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,40 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,24 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,71 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,46 С14:1 Миристолеиновая кислота: 0,82 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 30,98 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,73 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 9,79 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 24,04 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,46 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,85
  • Фактический адрес изготовителя: 427580, Удмуртская Республика, Кезский район, п. Кез, ул. Механизаторов, д. 2, производственная площадка "Кезский сырзавод"
  • Юридический адрес изготовителя: 426039, г. Ижевск, Воткинское шоссе, 178
  • Место отбора: Гипермаркет "Магнит", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 30
  • Дата отбора: 28.05.2024
  • Упаковка: полимерная
  • Фасовка: 200 г
  • Штрихкод: 4 607 048 554 500

Выберите один из подарков

Популярные в разделе