Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр "Российский", ТМ "Valio"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Валио"
- Номер: 17580
- Дата: 08.08.2019
- Регистрационный номер: 5683
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.51.40-001-58128851-2018
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 844 от 31.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Валио"
- Дата поступления: 30.07.2019
- Дата изготовления: 11.06.2019
- Дата протокола: 08.08.2019
- Код продукции: 13163
- Органолептические испытания: Внешний вид:корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя. Вкус и запах:сырные. Консистенция :эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе. Рисунок:на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков угловатой формы. Цвет:светло-желтый, однородный по всей массе.
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги :40,0 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:51,3 Массовая доля хлористого натрия:1,9 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,56 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,51 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,57 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):3,53 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,99 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):11,45 С14:1 Миристолеиновая кислота :1,06 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):31,11 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):1,88 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):9,82 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):23,45 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):2,69 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,30 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,13 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
- Фактический адрес изготовителя: ООО "Аллгой", 125438, г. Москва, 4-й Лихачевский пер., д.3
- Юридический адрес изготовителя: 199178, город Санкт-Петербург, 18-я линия В.О., д. 29, лит. а, пом. 1-н, ком. 154
- Место отбора: Гипермаркет "О'КЕЙ" в ТРЦ "Планета" (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20)
- Дата отбора: 30.07.2019
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 350 г
- Штрихкод: 4607108094366
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 30% ТМ "Natura"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
