Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр "Российский" с м.д.ж. 50%, ТМ "О'КЕЙ"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 от 09.10.2013 "О безопасности молока и молочной продукции"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Ува-молоко"
- Номер: 41563
- Дата: 08.02.2024
- Регистрационный номер: 505
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: ТУ 9225-002-04610209-2014
- Заявка: Направление на проведения испытания 16 559 от 06.02.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Ува-молоко"
- Дата поступления: 06.02.2024
- Дата протокола: 12.02.2024
- Код продукции: 31603
- Органолептические испытания: Запах и вкус: выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя Консистенция: эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе Цвет: светло-желтый, однородный по всей массе
- Физико-химические испытания: С14: 1 Миристолеиновая кислота : 1,07 Массовая доля влаги: 43,6 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество: 45,5 Массовая доля хлористого натрия: 1,9 4: 0 Бутановая кислота (масляная): 3,01 С 6: 0 Гексановая кислота (капроновая): 2,23 С 8: 0 Октановая кислота (каприловая): 1,46 С 10: 0 Декановая кислота (каприновая): 3,39 С 12: 0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,86 С14: 0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,72 С16: 0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 30,00 С16: 1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,74 С18: 0 Октадекановая кислота (стеариновая): 10,49 С18: 1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 23,51 С18: 2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,37 С18: 3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,70 С 20: 0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22: 0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Код изготовителя: 10175
- Фактический адрес изготовителя: Удмуртская Республика, пос. Ува, ул. Механизаторов, д. 6
- Юридический адрес изготовителя: 426049, Россия, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Гагарина, 46
- Место отбора: ООО "О"кей", г. Уфа, ул. Комсомольская, 112
- Дата отбора: 06.02.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 200 г
- Штрихкод: 4 630 099 876 956
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 30% ТМ "Natura"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
