Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр порционный "Российский", ТМ "Сливочное утро"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Кипринский молочный завод"
- Номер: 17463
- Дата: 05.08.2019
- Регистрационный номер: 5694
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: СТО 21429243-001-2014
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 844 от 31.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Кипринский молочный завод"
- Дата поступления: 30.07.2019
- Дата изготовления: 06.05.2019
- Дата протокола: 05.08.2019
- Код продукции: 13062
- Органолептические испытания: Внешний вид:корка ровная, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая полимерным материалом. Вкус и запах:сырные. Консистенция :эластичная. Рисунок:на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков угловатой формы. Цвет:светло-желтый.
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги :42,5 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:44,6 Массовая доля хлористого натрия:1,5 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,64 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,53 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,55 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):3,32 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,60 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):10,87 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,95 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):28,94 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):2,10 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):10,83 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):26,16 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):2,77 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,69 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,21 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
- Фактический адрес изготовителя: 656023, Алтайский край, город Барнаул, пр-т Космонавтов, д.59д.
- Юридический адрес изготовителя: 656002, Алтайский край, город Барнаул, Хлебозаводская улица, 10
- Место отбора: Гипермаркет "О'КЕЙ" в ТРЦ "Планета" (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20)
- Дата отбора: 30.07.2019
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 0,21 кг
- Штрихкод: 4607035085857
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 30% ТМ "Natura"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
