Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр полутвердый "Российский", ТМ "Пестравка"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Сырпак"
- Номер: 17487
- Дата: 06.08.2019
- Регистрационный номер: 5698
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: СТО 43894806-002-2015
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 844 от 31.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Сырпак"
- Дата поступления: 30.07.2019
- Дата изготовления: 11.07.2019
- Дата протокола: 09.08.2019
- Код продукции: 13071
- Органолептические испытания: Внешний вид:корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая полимерным материалом. Вкус и запах:сырные. Консистенция :эластичная. Рисунок:на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков угловатой формы. Цвет:желтый.
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги :42,2 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:49,5 Массовая доля хлористого натрия:1,6 4:0 Бутановая кислота (масляная):4,20 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):3,01 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,69 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):3,17 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,04 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):9,32 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,71 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):24,96 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):1,96 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):11,90 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):29,51 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,64 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,93 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,27 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
- Фактический адрес изготовителя: ООО "Молторг", 443022, Самарская область, город Самара, Гаражный проезд, дом 3а, офис 5
- Юридический адрес изготовителя: 443009, Самарская область, город Самара, улица Калинина, дом 1, помещение 202
- Место отбора: Гипермаркет "О'КЕЙ" в ТРЦ "Планета" (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20)
- Дата отбора: 30.07.2019
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 200 г
- Штрихкод: 4607002658190
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 30% ТМ "Natura"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
