Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр полутвердый "Легкий" ТМ "Аланталь", м.д.ж. 35%
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 52686-2006 "Сыры. Общие технические условия."
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ОАО "Маслосырзавод "Порховский"
- Номер: 9442
- Дата: 04.10.2018
- Регистрационный номер: 3655
- Количество исследуемых образцов: 1
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52686-2006 Сыры. Общие технические условия
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 918 от 02.10.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ОАО "Маслосырзавод "Порховский"
- Дата поступления: 01.10.2018
- Дата изготовления: 26.08.2018
- Дата протокола: 04.10.2018
- Код продукции: 7196
- Органолептические испытания: Внешний вид:корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя Цвет:светло-желтый, однородный по всей массе Рисунок:на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков угловатой формы Консистенция :тесто эластичное, слегка ломкое на изгибе, однородное по всей массе Вкус и запах:выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости
- Физико-химические испытания: С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):28,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):менее 0,1 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,80 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):2,7 С18:0 Ок
- Юридический адрес изготовителя: 182620, Псковская область, Порховский район, г. Порхов, ул. Загородная, д. 1
- Место отбора: ООО "Лента", г. Уфа, ул. Пархоменко, д. 156.
- Дата отбора: 01.10.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 30% ТМ "Natura"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
