Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр полутвердый "Финский" ТМ "Брест-Литовск", м.д.ж. в сухом веществе 45%
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 от 09.10.2013 "О безопасности молока и молочной продукции"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ОАО "Савушкин Продукт"
- Номер: 41564
- Дата: 08.02.2024
- Регистрационный номер: 494
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: ТУ 200030514.082
- Заявка: Направление на проведения испытания 16 559 от 06.02.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ОАО "Савушкин Продукт"
- Дата поступления: 06.02.2024
- Дата изготовления: 15.11.2023 г
- Дата протокола: 09.02.2024
- Код продукции: 31592
- Органолептические испытания: Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений Запах и вкус: выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости Консистенция: эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе Цвет: светло-желтый, однородный по всей массе
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги: 39,3 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество: 41,1 Массовая доля хлористого натрия: 2,3 4: 0 Бутановая кислота (масляная): 2,76 С 6: 0 Гексановая кислота (капроновая): 1,94 С 8: 0 Октановая кислота (каприловая): 1,27 С 10: 0 Декановая кислота (каприновая): 2,95 С 12: 0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,41 С14: 0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 10,97 С14: 1 Миристолеиновая кислота : 1,04 С16: 0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 27,93 С16: 1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,90 С18: 0 Октадекановая кислота (стеариновая): 11,42 С18: 1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 27,63 С18: 2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 2,71 С18: 3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,60 С 20: 0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22: 0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Код изготовителя: 7147
- Фактический адрес изготовителя: Производственный филиал ОАО "Савушкин продукт" 225510, Республика Беларусь, Брестская область, г.Столин, ул. Терешковой, 42
- Юридический адрес изготовителя: 224028, Республика Беларусь, г. Брест, ул. Янки Купалы, 118
- Место отбора: ООО "О"кей", г. Уфа, ул. Комсомольская, 112
- Дата отбора: 06.02.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 200 г
- Штрихкод: 4 810 268 035 258
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 30% ТМ "Natura"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
