Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр "Ореховый" с фенугреком и вкусом грецкого ореха ТМ "Радость вкуса" м.д.ж. в сухом веществе 45%
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ОАО "Еланский МСК"
- Номер: 43794
- Дата: 26.06.2024
- Регистрационный номер: 2720
- Количество исследуемых образцов: 8
- ГОСТ на продукцию: СТО 00436246-007-2014
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 300 от 25.06.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ОАО "Еланский маслосыркомбинат"
- Дата поступления: 25.06.2024
- Дата изготовления: 19.04.2024
- Дата протокола: 26.06.2024
- Код продукции: 32942
- Органолептические испытания: Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя с добавлением фенугрека Запах и вкус: выраженный сырный, с ореховым вкусом Консистенция: эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе Цвет: светло-желтый, с коричневыми вкраплениями
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги: 40,6 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:46,9 Массовая доля хлористого натрия:2,0 4:0 Бутановая кислота (масляная): 3,16 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,19 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,37 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,04 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,45 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,47 С14:1 Миристолеиновая кислота: 0,78 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 28,28 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,34 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 12,21 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 25,46 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 2,39 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 1,06 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 403731, Волгоградская область, Еланский район, р.п. Елань, ул. Калинина, 74
- Место отбора: Гипермаркет "Магнит", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 30
- Дата отбора: 25.06.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 200 г
- Штрихкод: 4 607 088 287 918
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный" фасованный ТМ "Богдаша" м.д.ж. в сухом веществе 45%
- Общий результат: Соответствует
Цена: