Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр мягкий "Рикотта", м.д.ж. в сухом веществе 40%
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ОАО "Туровский молочный комбинат"
- Номер: 45648
- Дата: 17.10.2024
- Регистрационный номер: 4569
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ТУ BY 490871155.008-2011
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 830 от 17.10.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ОАО "Туровский молочный комбинат"
- Дата поступления: 16.10.2024
- Дата изготовления: 16.09.2024
- Дата протокола: 21.10.2024
- Код продукции: 34433
- Органолептические испытания: Цвет: белый Внешний вид: сыр корки не имеет, поверхность морщинистая со следами прутьев, увлажненная, без ослизнения Запах и вкус: чистые, без посторонних привкусов и запахов Консистенция: мягкая, нежная
- Физико-химические испытания: С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,72 Массовая доля влаги: 72,1 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество: 52,7 Массовая доля хлористого натрия: 0,6 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,57 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,07 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,40 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,24 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,80 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,99 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,50 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 32,58 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 25,45 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 2,37 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,31 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: Республика Беларусь, 247980, Гомельская обл., Житковичский р-н, г. Туров,ул. Ленинская,154
- Место отбора: ООО "О'КЕЙ", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 18
- Дата отбора: 16.10.2024
- Упаковка: полимерная тара
- Фасовка: 500 г
- Штрихкод: 4 810 898 000 770
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный" фасованный ТМ "Богдаша" м.д.ж. в сухом веществе 45%
- Общий результат: Соответствует
Цена: