Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр "Маасдам Gold", ТМ "Радость вкуса"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ОАО "Еланский МСК"
- Номер: 17588
- Дата: 08.08.2019
- Регистрационный номер: 5690
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: СТО 00432415-009-2014
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 844 от 31.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ОАО "Еланский МСК"
- Дата поступления: 30.07.2019
- Дата изготовления: 27.06.2019
- Дата протокола: 09.08.2019
- Код продукции: 13170
- Органолептические испытания: Внешний вид:корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя. Вкус и запах:свойственные продукту данного наименования. Консистенция :эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе. Рисунок:на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой и овальной формы. Цвет:светло-желтый, однородный по всей массе.
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги :42,8 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:43,6 Массовая доля хлористого натрия:1,5 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,96 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,88 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,79 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):3,85 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):4,09 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):11,56 С14:1 Миристолеиновая кислота :1,04 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):29,03 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):2,19 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):9,37 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):25,18 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):2,97 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,48 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: 403731, Волгоградская область, Еланский район, рабочий поселок Елань, улица Калинина, 74
- Место отбора: Гипермаркет "О'КЕЙ" в ТРЦ "Планета" (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20)
- Дата отбора: 30.07.2019
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 250 г
- Штрихкод: 4607088283699
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 30% ТМ "Natura"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
