Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр "Голландский" массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 45%
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 32260-2013 "Сыры полутвердые. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Белебеевский ордена "Знак Почета" молочный комбинат"
- Номер: 10432
- Дата: 14.11.2018
- Регистрационный номер: 4185
- Количество исследуемых образцов: 1
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32260-2013 Сыры полутвердые. Технические условия
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 104 от 06.11.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Белебеевский Ордена "Знак Почета" молочный комбинат "
- Дата поступления: 25.10.2018
- Дата изготовления: 25.10.2018
- Дата протокола: 14.11.2018
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 5258
- Органолептические испытания: Цвет:светло-желтый, однородный по всей массе. Консистенция :эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе. Вкус и запах:выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости. Внешний вид:корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновым материалом.
- Физико-химические испытания: С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,02 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):0,11 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,24 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,83 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,34 С18:1 Октадеценовая
- ИНН изготовителя: 278158512
- Юридический адрес изготовителя: 452001, Республика Башкортостан, г. Белебей, ул. Восточная, 78
- Место отбора: ООО "Окей", г. Уфа, ул. Энтузиастов, д. 18.
- Дата отбора: 25.10.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 30% ТМ "Natura"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
