Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр фасованный "Мраморный", ТМ "Сыробогатов"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Первая Линия"
- Номер: 17590
- Дата: 08.08.2019
- Регистрационный номер: 5692
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: СТО 69547775-004-2014
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 844 от 31.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Первая Линия"
- Дата поступления: 30.07.2019
- Дата изготовления: 03.06.2019
- Дата протокола: 09.08.2019
- Код продукции: 13173
- Органолептические испытания: Внешний вид:корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя. Вкус и запах:сырные. Консистенция :эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе. Рисунок:на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков угловатой формы. Цвет:разводы белого и оранжевого.
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги :46,9 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:49,7 Массовая доля хлористого натрия:2,5 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,56 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,51 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,53 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):3,27 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,53 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):10,59 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,89 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):30,80 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):2,09 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):9,79 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):25,66 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,54 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,45 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,26 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
- Фактический адрес изготовителя: 624093, Свердловская область,г. Верхняя Пышма, ул. Мичурина, д.7
- Юридический адрес изготовителя: Свердловская область, город Екатеринбург, Никольский переулок, дом 1 склад 15, помещение 65
- Место отбора: Гипермаркет "О'КЕЙ" в ТРЦ "Планета" (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20)
- Дата отбора: 30.07.2019
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 270 г
- Штрихкод: 4670008563201
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 30% ТМ "Natura"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
