Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр "Диетический" Ичалки низкожирный легкий м.д.ж. 27%
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52686-2006 "Сыры. Общие технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Сыродельный комбинат "Ичалковский"
- Номер: 10425
- Дата: 13.11.2018
- Регистрационный номер: 4179
- Количество исследуемых образцов: 1
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52686-2006 Сыры. Общие технические условия
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 104 от 06.11.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Сыродельный комбинат "Ичалковский"
- Дата поступления: 25.10.2018
- Дата изготовления: 13.09.2018
- Дата протокола: 13.11.2018
- Код продукции: 7711
- Органолептические испытания: Цвет:светло-желтый, однородный по всей массе. Вкус и запах:выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости. Внешний вид:корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновым материалом. Консистенция :эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородное по всей массе.
- Физико-химические испытания: 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,13 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,81 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,16 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,87 С18:2 Октадекадиеновая кислота
- ИНН изготовителя: 273900949
- Юридический адрес изготовителя: 431655, Россия, Республика Мордовия, Ичалковский р-н, с. Ичалки, ул. Мира, 2
- Место отбора: ООО "Окей", г. Уфа, ул. Энтузиастов, д. 18.
- Дата отбора: 25.10.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
