Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр "Бельфор", ТМ "BELFOR"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Белебеевский ордена "Знак Почета" молочный комбинат"
- Номер: 17584
- Дата: 08.08.2019
- Регистрационный номер: 5687
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: СТО 00431728-001-2009
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 844 от 31.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Белебеевский Ордена "Знак Почета" молочный комбинат "
- Дата поступления: 30.07.2019
- Дата изготовления: 13.06.2019
- Дата протокола: 09.08.2019
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 13168
- Органолептические испытания: Внешний вид:корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя. Вкус и запах:сырные. Консистенция :эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе. Рисунок:глазки редкие, овальной формы. Цвет:светло-желтый, однородный по всей массе.
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги :41,8 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:46,6 Массовая доля хлористого натрия:1,1 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,32 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,37 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,47 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):3,29 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,71 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):11,09 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,96 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):30,83 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):1,76 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):9,81 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):23,95 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,52 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,55 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,18 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
- ИНН изготовителя: 0278158512
- Юридический адрес изготовителя: 452001, Республика Башкортостан, г. Белебей, ул. Восточная, 78
- Место отбора: Гипермаркет "О'КЕЙ" в ТРЦ "Планета" (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20)
- Дата отбора: 30.07.2019
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 300 г
- Штрихкод: 4607070731573
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 30% ТМ "Natura"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
