Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр Arla Natura "Сливочный", ТМ Arla (Natura)
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52686-2006 Сыры. Общие технические условия (с Поправками).
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Арла Фудс"
- Номер: 17485
- Дата: 05.08.2019
- Регистрационный номер: 5697
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32260-2013 "Сыры полутвердые. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 844 от 31.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Арла Фудс"
- Дата поступления: 30.07.2019
- Дата изготовления: 20.05.2019
- Дата протокола: 05.08.2019
- Код продукции: 13067
- Органолептические испытания: Внешний вид:корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая полимерными материалом. Вкус и запах:сырные. Консистенция :эластичная. Рисунок:на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков угловатой формы. Цвет:белый.
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги :44,7 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:45,1 Массовая доля хлористого натрия:1,6 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,50 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,39 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,48 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):3,27 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,74 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):11,01 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,85 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):33,24 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):2,07 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):8,93 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):23,45 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):2,64 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,41 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
- Фактический адрес изготовителя: ПАО Молочный Комбинат "Воронежский", 394016, Воронежская область, город Воронеж, улица 45 Стрелковой Дивизии, 259
- Юридический адрес изготовителя: 197110, город Санкт-Петербург, Барочная улица, 10-1, 425
- Место отбора: Гипермаркет "О'КЕЙ" в ТРЦ "Планета" (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20)
- Дата отбора: 30.07.2019
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 200 г
- Штрихкод: 4601751011299
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 30% ТМ "Natura"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
