Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр Arla Natura "Сливочный Легкий", ТМ Arla (Natura)
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52686-2006 Сыры. Общие технические условия (с Поправками).
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Арла Фудс"
- Номер: 17471
- Дата: 05.08.2019
- Регистрационный номер: 5695
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32260-2013 "Сыры полутвердые. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 844 от 31.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Арла Фудс"
- Дата поступления: 30.07.2019
- Дата изготовления: 27.06.2019
- Дата протокола: 05.08.2019
- Код продукции: 13064
- Органолептические испытания: Внешний вид:корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая полимерными материалом. Вкус и запах:сырные. Консистенция :эластичная. Рисунок:на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков угловатой формы. Цвет:белый.
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги :42,2 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:30,5 Массовая доля хлористого натрия:1,7 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,33 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,40 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,51 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):3,42 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,83 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):11,16 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,92 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):34,03 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):2,30 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):9,17 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):23,17 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):2,74 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,26 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,22 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
- Фактический адрес изготовителя: ПАО Молочный Комбинат "Воронежский", 394016, Воронежская область, город Воронеж, улица 45 Стрелковой Дивизии, 259
- Юридический адрес изготовителя: 197110, город Санкт-Петербург, Барочная улица, 10-1, 425
- Место отбора: Гипермаркет "О'КЕЙ" в ТРЦ "Планета" (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20)
- Дата отбора: 30.07.2019
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 200 г
- Штрихкод: 4601751016294
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 30% ТМ "Natura"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
