Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Масло слкадко-сливочное несоленое "Крестьянское" м.д.ж. 72,5%
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия."
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Бирский комбинат молочных продуктов"
- Номер: 29076
- Дата: 10.09.2021
- Регистрационный номер: 4100
- Количество исследуемых образцов: 7
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 11768 от 10.09.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Бирский комбинат молочных продуктов"
- Дата поступления: 09.09.2021
- Дата изготовления: 03.09.2021
- Дата протокола: 14.09.2021
- Код продукции: 18738
- Органолептические испытания: Вкус и запах: выраженный сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов Цвет: светло-желтый, однородный по всей массе. Консистенция и внешний вид:плотная, пластичная, однородная; поверхность на срезе блестящая
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги:24,2 Массовая доля жира:73,3 Титруемая кислотность молочной плазмы:16,1 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,2 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,2 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,4 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):3,0 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,5 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):11,6 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,8 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):30,3 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):1,8 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):10,0 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):25,4 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):2,8 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,6 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,3 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1 Пальмитиновой (С 16:0) к лауриновой (С 12:0):8,7 Стеариновой (С 18:0) к лауриновой (С 12:0):2,9 Олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0):2,2 Линолевой (С 18:2) к миристиновой (С 14:0):0,2 Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой:0,5
- Юридический адрес изготовителя: 452455, Россия, Республика Башкортостан, г. Бирск, ул. Интернациональная, 163
- Место отбора: Магазин "Байрам" ООО "Торгмастер" (Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Боровая 14/3)
- Дата отбора: 09.09.2021
- Упаковка: фольга, пачка
- Фасовка: 180 г
- Штрихкод: 4 630 031 790 203
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое 72,5%, высший сорт ТМ "Ирбитское"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Масло сливочное крестьянское, с м.д.ж. 72,5 %. Высший сорт, ТМ "Очень важная корова"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Масло сливочное традиционное сладко-сливочное несоленое, м.д.ж. 82,5%, высший сорт ТМ "О`кей"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Масло сладко-сливочное традиционное несоленое. Высший сорт ТМ "ЭКОМИЛК"
- Общий результат: Не соответствует
Цена: