Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Масло сливочное Крестьянское. Высший сорт, с м.д.ж. 72,5 %, ТМ "Азбука Сыра"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Азбука сыра"
- Номер: 18292
- Дата: 11.09.2019
- Регистрационный номер: 6355
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 7 086 от 05.09.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Азбука сыра"
- Дата поступления: 04.09.2019
- Дата изготовления: 26.08.2019
- Дата протокола: 11.09.2019
- Код продукции: 13652
- Органолептические испытания: Вкус и запах:выраженные сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов Цвет:светло-желтый, однородный по всей массе. Консистенция и внешний вид:плотная, пластичная, однородная; поверхность на срезе блестящая
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги:24,0 Массовая доля жира:72,5 Титруемая кислотность молочной плазмы:18,5 4:0 Бутановая кислота (масляная):2,9 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):1,9 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,2 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):2,5 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):2,9 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):10,0 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,7 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):29,9 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):1,9 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):12,0 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):27,2 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,8 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):1,0 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1 Пальмитиновой (С 16:0) к лауриновой (С 12:0):10,3 Стеариновой (С 18:0) к лауриновой (С 12:0):4,1 Олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0):2,7 Линолевой (С 18:2) к миристиновой (С 14:0):0,4 Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой:0,6
- Фактический адрес изготовителя: Филиал ООО "Азбука Сыра" "Мамадышский завод", 422191, Республика Татарстан, г.Мамадыш, ул.Давыдова, д.155
- Юридический адрес изготовителя: 422191, Россия, Республика Татарстан, г.Мамадыш, ул. Давыдова, 155, комната 15
- Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
- Дата отбора: 04.09.2019
- Упаковка: пластиковый контейнер
- Фасовка: 500 г
- Штрихкод: 4604713004698
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Масло сладко-сливочное традиционное несоленое. Высший сорт ТМ "ЭКОМИЛК"
- Общий результат: Не соответствует
Цена:
Масло сливочное крестьянское , м.д.ж.72,5 %, высший сорт ТМ "Пестравка"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое 72,5%, высший сорт ТМ "Ирбитское"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Масло сливочное крестьянское, с м.д.ж. 72,5 %. Высший сорт, ТМ "Очень важная корова"
- Общий результат: Соответствует
Цена: