Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Масло сливочное Крестьянское с м.д.ж. 72,5%
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "СН-продукт"
- Номер: 25056
- Дата: 20.01.2021
- Регистрационный номер: 167
- Количество исследуемых образцов: 8
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 10112 от 20.01.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "СН-продукт"
- Дата поступления: 19.01.2021
- Дата изготовления: 15.01.2021
- Дата протокола: 25.01.2021
- Код продукции: 18739
- Органолептические испытания: Вкус и запах: выраженные сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов
Цвет: светло-желтый
Консистенция и внешний вид: плотная, пластичная, однородная; поверхность на срезе блестящая - Физико-химические испытания: Массовая доля влаги: 25.3
Массовая доля жира: 71.9
Титруемая кислотность молочной плазмы: 11.1
4:0 Бутановая кислота (масляная): 3,3
С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,2
С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,4
С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 2,9
С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,3
С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 10,2
С14:1 Миристолеиновая кислота: 0,8
С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 27,7
С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,7
С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 11,5
С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая): 28,6
С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая): 3,2
С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,8
С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): 0,2
С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
Пальмитиновой (С 16:0) к лауриновой (С 12:0): 8,4
Стеариновой (С 18:0) к лауриновой (С 12:0): 3,5
Олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0): 2,8
Линолевой (С 18:2) к миристиновой (С 14:0): 0,3
Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой: 0,6 - Юридический адрес изготовителя: 452746, Республика Башкортостан, Благоварский р-н, с. Моисеево, ул. Речная, д. 5
- Место отбора: Магазин "Сабантуй" (Уфимский район, с. Михайловка, ул. Стройучасток, 28/3)
- Дата отбора: 19.01.2021
- Фасовка: 180 г
- Штрихкод: 464 000 560 227
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое 72,5%, высший сорт ТМ "Ирбитское"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Масло сливочное крестьянское, с м.д.ж. 72,5 %. Высший сорт, ТМ "Очень важная корова"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Масло сливочное традиционное сладко-сливочное несоленое, м.д.ж. 82,5%, высший сорт ТМ "О`кей"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Масло сладко-сливочное традиционное несоленое. Высший сорт ТМ "ЭКОМИЛК"
- Общий результат: Не соответствует
Цена: