Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Масло сливочное крестьянское , м.д.ж.72,5 %, высший сорт ТМ "Пестравка"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 Масло сливочное. Технические условия
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Витамилк"
- Номер: 42401
- Дата: 26.03.2024
- Регистрационный номер: 1330
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 16 859 от 26.03.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Витамилк",
- Дата поступления: 26.03.2024
- Дата изготовления: 20.02.2024 г.
- Дата протокола: 29.03.2024
- Код продукции: 31926
- Органолептические испытания: Консистенция и внешний вид: плотная, пластичная, однородная; поверхность на срезе блестящая Запах и вкус: выраженные сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов Цвет: светло-желтый, однородный по всей массе
- Физико-химические испытания: Пальмитиновой (С 16:0) к лауриновой (С 12:0): 8,4 Массовая доля влаги:24,2 Массовая доля жира: 73,1 Титруемая кислотность молочной плазмы:17,6 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,7 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,0 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,3 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,1 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,6 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 10,9 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,9 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 30,4 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,8 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 10,3 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 24,6 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 4,0 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,7 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1 Стеариновой (С 18:0) к лауриновой (С 12:0): 2,9 Олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0): 2,3 Линолевой (С 18:2) к миристиновой (С 14:0): 0,4 Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой:0,5
- Код изготовителя: 2231
- Юридический адрес изготовителя: 433760, Ульяновская область, Кузоватовский район, рабочий поселок Кузоватово, Советская улица, 1
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Комсомольская, 112
- Дата отбора: 26.03.2024
- Упаковка: пачка
- Фасовка: 400 г
- Штрихкод: 4 607 002 659 029
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое 72,5%, высший сорт ТМ "Ирбитское"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Масло сливочное крестьянское, с м.д.ж. 72,5 %. Высший сорт, ТМ "Очень важная корова"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Масло сливочное традиционное сладко-сливочное несоленое, м.д.ж. 82,5%, высший сорт ТМ "О`кей"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Масло сладко-сливочное традиционное несоленое. Высший сорт ТМ "ЭКОМИЛК"
- Общий результат: Не соответствует
Цена: