4 сентября 2019

Пряники

Продегустированы классические заварные пряники (04.09.2019). 
Эксперты оценили вкус, запах и внешний вид изделий. Все образцы хорошо пропеченные, не липкие и не влажные на ощупь, без комочков, пустот и следов непромеса, с равномерной пористостью, сухой матовой поверхностью, покрытой глазурью, без крупных трещин, вздутий, наплывов.

Наибольшее количество баллов дегустационная комиссия присвоила образцам:

·         Пряники классические заварные "Воронежские", ТМ "Восход" (АО "Уфимское ХО "Восход", г.Уфа);

·         Пряники классические, ТМ "Обожайка" (ЗАО "Сормовская кондитерская фабрика", г. Нижний Новгород);

·         Пряники простые, ТМ "То, что надо" (АО "Сафоновохлеб", г. Сафоново)

Результаты исследования:  Пряники классические, ТМ "Обожайка" / Пряники классические заварные "Воронежские", ТМ "Восход" / Пряники, ТМ "Бэйрэм" / Пряники заварные "Нежные", ТМ "Калачов купец" / Пряники заварные "К кофе", ТМ "Пряничный домик" / Пряники "Невские узоры" со вкусом мяты, "Чайная классика", ТМ "Хлебный дом" / Пряники "Любимые" классические, ТМ "РотФронт" / Пряники простые, ТМ "То, что надо"

Название: Пряники

Описание для анонса: 

Картинка для анонса: Array

Детальное описание: 

Продегустированы классические заварные пряники (04.09.2019). 
Эксперты оценили вкус, запах и внешний вид изделий. Все образцы хорошо пропеченные, не липкие и не влажные на ощупь, без комочков, пустот и следов непромеса, с равномерной пористостью, сухой матовой поверхностью, покрытой глазурью, без крупных трещин, вздутий, наплывов.

Наибольшее количество баллов дегустационная комиссия присвоила образцам:

·         Пряники классические заварные "Воронежские", ТМ "Восход" (АО "Уфимское ХО "Восход", г.Уфа);

·         Пряники классические, ТМ "Обожайка" (ЗАО "Сормовская кондитерская фабрика", г. Нижний Новгород);

·         Пряники простые, ТМ "То, что надо" (АО "Сафоновохлеб", г. Сафоново)

Детальная картинка: Array